01 febrero 2021
Nuevo queso crema de Elle & Vire, fácil de trabajar
Fabricado en Francia, es característico del saber hacer normando.
Elle & Vire Professionnel, expositor de InterSICOP, ha lanzado un queso crema francés que se distingue por un sabor intensamente fresco y muy cremoso, además de una textura esponjosa y fácil de trabajar.
Fabricado en Francia, es el resultado de la calidad de los productos lácteos normandos y de la experiencia de los chefs de la marca. Según Nicolas Boussin, mejor pastelero de Francia 2000 y chef pastelero ejecutivo de La Maison de l’Excellence Savencia, “este queso es característico del saber hacer normando. Aporta una suavidad única y revela otros ingredientes”.