Magnífico balance de las clases magistrales Ford de Los Espigas
La Selección Nacional de Panadería Artesana acaba su tour formativo 2019, patrocinado por InterSICOP, este febrero.
Aulas llenas y asistentes entusiasmados. El balance de las clases magistrales gratuitas Ford de 2019 de Los Espigas, patrocinadas por InterSICOP, no puede ser más positivo.
Madrid fue la primera parada de un tour que ha pasado por Sevilla, Jaén, Valencia, Málaga, Teruel, La Rioja, Guipúzcoa y A Coruña. Las próximas citas serán el 11 de febrero en Huércal de Almería y el 12 de febrero en Granada. Ambas serán impartidas por José Joaquín Roldán y Francisco Recio, quienes mostrarán a los asistentes las nuevas tendencias en panadería con procesos largos, prefermentos y masa madre.
Inscripciones: srodriguez@ceopan.es