Callebaut: baños y stracciatellas para todos los gustos
La marca pone al servicio de la heladería su última creación, 5 Ice Chocolates.
Callebaut se presenta en InterSICOP 2022 con importantes novedades para la heladería y la pastelería. Una de las más destacadas es 5 Ice Chocolates, una línea de chocolates comercializados en forma de perlas, especialmente concebidos para la heladería. Con sus marcadas diferencias en sabor, fluidez y color dan una buena idea de la heterogeneidad de chocolates que ofrece hoy esta marca para el profesional de la heladería. Las referencias son chocolate negro 811 (56,4% cacao), con leche (40,7%), rosa Ruby (53,6%), rubio Gold (35,9%) y chocolate blanco (38,5%). Constituyen cinco atractivas opciones con las que realizar divertidas stracciatellas y baños de bombones helados.
Callebaut también dará a conocer en el espacio Grandes Maestros, el domingo 20 de febrero, la gama de chocolates NXT, sin lácteos y plant-based.