16 abril 2018
Se busca jurado para la Ruta del Buen Pan de Barcelona
¿Eres un profesional del mundo del pan y te gustaría formar parte del jurado de la cuarta edición de la Ruta del Buen Pan de Barcelona? Hasta el 30 de abril puedes inscribirte enviando un email a eduard@panatics.com.
Como miembro del jurado tendrás que valorar anónimamente panes artesanos de los hornos de la ciudad en base a aspectos como la corteza, la miga, el color, el sabor, el peso y el aspecto exterior.
La Ruta, organizada por Panàtics y Pan de Calidad, quiere reconocer el trabajo de los maestros panaderos que buscan la excelencia en su trabajo día a día y que, además, contribuyen a la difusión de la cultura del pan.