15 enero 2021
Montebianco Zerolattosio, sin lactosa y con fibras vegetales
Con esta base, los helados mantienen su textura y sabor.
Con Stalbimix Zerolattosio, Montebianco, expositor de InterSICOP, demuestra que es posible elaborar un buen helado sin lactosa manteniendo inalterable su textura.
Stalbimix Zerolattosio es una base para helados muy digerible, ya que está compuesta por una leche en polvo sin lactosa de alta calidad y fibras vegetales. Se puede trabajar tanto en caliente como en frío, añadiendo únicamente agua, para conservar intactas sus características exclusivas.