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15 diciembre 2021

Levaduna, adiós a la levadura prensada

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Duna está diseñado para optimizar las propiedades de la levadura deshidratada o en polvo.

Levaduna presentará en InterSICOP 2022 Duna, un equipo que revoluciona el tratamiento de la levadura en los procesos de panadería.

Diseñado para optimizar las propiedades de la levadura deshidratada o en polvo, ofrece numerosas ventajas: elimina el hielo necesario para el amasado, mejora la regularidad y aumenta la elasticidad del producto final, reduce el tiempo de amasado, puede alimentar a una o varias amasadoras y potencia la capacidad de absorción de la harina. 

Cuentalitros automático, sistema de autolimpieza, asistencia técnica remota y capacidad para 99 fórmulas o recetas completan su tarjeta de presentación. 

www.levaduna.es