

PRESENTACIÓN DEL ROBOT INHOSPAN CUECE MIX 10 LITROS
Unico Robot de Cocina, cuece mix en el mercado de capacida superior a 10 litros.
El nuevo robot de cocina Inhospan Cuecemix calienta, bate, mezcla, pica y cocina al vapor, además es programable.
Es útil para realizar cualquier tipo de cocción rápida y uniforme, de forma automática, pudiendo no obstante, trabajar a temperatura ambiente
Entre la gran variedad de posibles elaboraciones destacan: bechamel para croquetas, salsas, rellenos, cremas, migas, pisto, chocolates, jarabes, dulces, garapiñadas, cremas pasteleras, almendras y frutos secos...
Este nuevo modelo con dimensiones reducidas, que permite la utilización como máquina de sobremesa.
Idónea para rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricante de pre-cocinados y demás colectividades.
CARACTERISTICAS TECNICAS.
• Fabricado en acero inoxidable.
• Caldero en acero inoxidable de doble cuerpo.
• Calefacción mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable, sumergidas en aceite térmico. Consiguiendo una cocción uniforme y homogénea.
• Tres posiciones de trabajo: grio coninuo en un mismo sentido, grico con pausa, giro sentido invertido.
• Vuelque de cuba manual
• Pala removedora con rascadores de teflón, que evitan que el producto se adhiera al caldero.
• Cuadro de mandos completo compuesto por paro de emergencia y placa electrónica.
• Incorpora un variador de velocidad
• Temperatura máxima 160ºC
• Disponible en más capacidades.
• Construida según normativa CE.
Dimensiones: Largo 900 mm, Ancho 500 mm, Alto 800 mm, potencia 3000W, capacidad de cuba 10Litros. Tensión 230V II
Accesorios adicionales (bajo pedido): cesto para cocina al vapor, grifo de vaciado, pala especial de limpieza, pala especial con cuchillas para el corte y soporte.