Atemperadoras de chocolate de la serie Turbotemper®e, marca SOLLICH
Las atemperadoras de chocolate de la serie Turbotemper®e destacan por su extraordinaria calidad de atemperado tanto para la manteca de cacao puro, como también en las masas de chocolate con un alto porcentaje de grasa o manteca de cacao de reemplazo, gracias a la formación acelerada de cristales y a una distribución de cristales absolutamente homogénea.
Estas atemperadoras ofrecen mayor facilidad de manejo, gestión de datos más completa como las curvas del medidor de temperatura y las instrucciones de mantenimiento preventivo están disponibles a través de la pantalla táctil. Bajo consumo de energía mediante una tecnología de proceso eficiente.
SOLLICH diseña y fabrica sistemas de extrusión, formado y corte, máquinas recubridoras totalmente automáticas y túneles de enfriamiento.