14 noviembre 2017
“El Arte del Café”, un manual para los más cafeteros
¿Dónde se cultiva el mejor café del mundo?¿Cuántos estilos de expreso existen? ¿Cómo hacer una buena cata? ¿Es mejor el de mezcla o el de un solo origen?
Las respuestas a éstas y muchas más preguntas sobre el mundo del café se encuentran en el original libro ilustrado “El Arte del Café”. Escrito por Sébastien Racineux y Chung Leng Tran, ofrece, entre otras cosas, consejos sobre cómo conservarlo y degustarlo, datos de interés para escoger la cafetera más apropiada para cada uno e información sobre el la producción y el tueste.