

Christian Vabret, nuevo presidente de la CEPB
El MOF francés Christian Vabret, propietario de l'Académie du Pain y creador de la primera Coupe du Monde de la Boulangerie en el año 1992, acaba de ser nombrado presidente de la Confederación Europea de Panadería y Pastelería (CEPB) que representa a más de 190.000 pymes.