08 febrero 2022
Beor Bakery Equipment, versatilidad en el corte de masas fermentadas
CompactLeo es un cortador por agua que se adapta a todo tipo de productos y bandejas/tableros.
Beor Bakery Equipment expondrá en InterSICOP 2002 CompactLeo, un cortador por agua de masas fermentadas, incluso de masas sin gluten.
Es capaz de realizar una gran variedad de estilos de corte, adaptándose a todo tipo de productos y bandejas/tableros (de hasta 1.000x1.000 mm), y memorizarlos mediante recetas muy sencillas e intuitivas de hacer. Además, da opción de corte mediante cuchilla. Y su efectividad es indudable; por ejemplo, puede cortar un carro de 16 pisos en menos de dos minutos y medio.