Entrevista a Raúl Calleja, Director de Fruit Attraction (2009-2021)
Hablamos con Raúl Calleja, Director de Fruit Attraction (2009-2021).
Blog Fruit Attraction
Como fuente de información sectorial al servicio del sector, Fruit Attraction recoge las últimas novedades y tendencias hortofrutícolas, opiniones de expertos profesionales, historias inspiradoras de trabajo y superación, tendencias en el área de innovación agroalimentaria…
Descubre los contenidos más exclusivos y relevantes para la comunidad
El sector plant-based mantiene el crecimiento y la innovación
La oferta plant-based continúa presentando números positivos en España para el global de la oferta, si bien vemos diferentes ritmos de crecimiento y también tendencias diferentes. La nota negativa la pone la categoría de réplicas cárnicas, que entra en números rojos, mientras la evolución del segmento de bebidas vegetales ha estado condicionada por el trasvase de consumo hacia la MDD, que coparía ya más del 52% de cuota de mercado.