Álvaro Carrillo de Albornoz (ITH): En FITUR 2027 conectaremos con los retos reales de hoteles y destinos

¿Qué nuevas tendencias y preferencias se detectan en el sector hotelero?

El turismo está viviendo una transformación profunda, impulsada tanto por la evolución de la tecnología como por los cambios en las expectativas de los viajeros. Una de las tendencias más relevantes es la consolidación de la inteligencia artificial como una herramienta transversal para la gestión, la comercialización, la atención al cliente y la toma de decisiones.

También observamos un uso cada vez más estratégico del dato. Los hoteles y los destinos necesitan disponer de información fiable y actualizada que les permita anticipar la demanda, optimizar sus recursos, personalizar la experiencia del cliente y mejorar su rentabilidad.

A ello se suma el avance de la automatización y la robótica aplicada a tareas operativas, siempre desde una perspectiva en la que la tecnología complemente el trabajo de las personas. También están adquiriendo mayor importancia la personalización de los servicios, la gestión eficiente de los recursos, la venta directa y la búsqueda de experiencias que mantengan la identidad y el componente humano del turismo.

En definitiva, el sector está avanzando desde una fase centrada en la incorporación de nuevas soluciones hacia otra en la que se exige que la innovación sea útil, medible y capaz de responder a necesidades reales.

¿A qué retos y desafíos se enfrenta el sector?

Uno de los principales retos es conseguir que la innovación llegue de manera efectiva a todo el tejido turístico, independientemente del tamaño de las empresas o de su grado de madurez digital. No se trata únicamente de disponer de tecnología, sino de saber integrarla en la estrategia y en la operativa diaria.

También debemos mejorar la interoperabilidad entre sistemas y la calidad, gobernanza y seguridad de los datos. Las empresas necesitan conectar mejor la información procedente de sus diferentes áreas para obtener una visión global del negocio y tomar decisiones con mayor agilidad.

Otro desafío fundamental es el talento. La transformación del sector requiere nuevos conocimientos y competencias, pero también formación continua para que los profesionales puedan aprovechar las herramientas tecnológicas y adaptarse a nuevas formas de trabajo.

A estos aspectos se suman la presión sobre los costes, la necesidad de mejorar la eficiencia energética, la gestión responsable del agua y otros recursos, la adaptación al cambio climático y la búsqueda de un equilibrio entre la actividad turística, la calidad de vida de los residentes y la conservación de los destinos.

El gran reto será abordar todos estos ámbitos de manera conjunta, entendiendo que competitividad, sostenibilidad, digitalización y desarrollo del talento forman parte de una misma estrategia.

¿Qué aplicaciones directas tiene la tecnología y la digitalización, y cómo debe abordarse la sostenibilidad?

Son elementos esenciales para garantizar la competitividad y la resiliencia del sector. La tecnología y la digitalización permiten conocer mejor al viajero, automatizar procesos, reducir tareas repetitivas, mejorar la comercialización y gestionar los establecimientos y los destinos de una forma más eficiente.

No obstante, la transformación digital no debe entenderse como un fin en sí mismo. La tecnología debe responder a objetivos concretos, aportar resultados y mejorar tanto la experiencia del cliente como el trabajo de los equipos. Su valor reside en su capacidad para resolver problemas, optimizar recursos y facilitar una toma de decisiones más informada.

La sostenibilidad, por su parte, ya no puede abordarse únicamente como una cuestión de responsabilidad ambiental. También afecta directamente a los costes operativos, a la eficiencia, a la financiación, al valor de los activos y a la capacidad de adaptación de las empresas. La gestión energética, el uso responsable del agua, la economía circular o la descarbonización son ámbitos estratégicos para los hoteles y los destinos.

La verdadera transformación se producirá cuando estos elementos se integren: tecnología para medir y gestionar mejor, digitalización para conectar procesos y sostenibilidad para asegurar la viabilidad económica, social y ambiental de la actividad turística.

¿Qué importancia tiene la participación del Instituto Tecnológico Hotelero en FITUR?

Para el Instituto Tecnológico Hotelero, participar en FITUR y organizar FITUR TechY, junto con FITUR, supone una oportunidad fundamental para poner la innovación al servicio del sector y favorecer el intercambio de conocimiento entre hoteles, destinos, empresas tecnológicas, administraciones y profesionales.

FITUR TechY se ha consolidado como un espacio para analizar el presente y el futuro del turismo desde cuatro ámbitos estrechamente relacionados: el negocio, los destinos, la tecnología y la sostenibilidad. Además de identificar tendencias, nuestro objetivo es mostrar experiencias reales, facilitar el contacto con soluciones innovadoras y generar conversaciones que ayuden al sector a tomar mejores decisiones.

¿Qué expectativas tiene para FITUR 2027?

De cara a FITUR 2027, esperamos seguir avanzando hacia un formato cada vez más práctico, participativo y conectado con los retos reales de los hoteles y los destinos. Queremos abordar cómo la inteligencia artificial, la robótica, los datos, la eficiencia energética y los nuevos modelos de gestión pueden traducirse en mejoras concretas para las empresas, los profesionales y los viajeros.

Nuestra expectativa es que FITUR TechY continúe siendo un punto de encuentro desde el que anticipar los cambios, compartir conocimiento y mostrar que el turismo puede avanzar hacia un modelo más competitivo, sostenible, innovador y, al mismo tiempo, centrado en las personas.