Ferias de hostelería y equipos

El sector de la hostelería, y todos los subsectores relacionados con ella, supone un importante peso en la economía española. Las buenas cifras que presenta este sector de la economía se deben a que está íntimamente relacionado con el turismo y, en este sentido, España es uno de los destinos favoritos no solo de los extranjeros, sino de los propios españoles. Asimismo, acudir a bares, restaurantes, cafeterías y resto de locales que forman parte de este sector es un estilo de vida y una actividad que forma parte de las costumbres del país.

Este sector acoge miles de negocios y genera un gran flujo económico. No obstante, la potencia del sector es un arma de doble filo porque hay mucha competitividad. Es  por eso que es muy importante crear un valor diferencial, donde los clientes puedan vivir experiencias únicas y diferenciadoras. En este sentido, los locales y alojamientos con personalidad suponen un punto diferenciador de cara a la decisión de los usuarios. Entran en juego elementos como la decoración, la gastronomía y el modo de emplatar y servir.

Es importante la personalización en el servicio al cliente y, para ello, se emplean tecnologías que cambian el contacto con los mismos. La presencia de redes sociales y de portales web donde los usuarios pueden intercambiar opiniones e interactuar con usuarios suponen un cambio en los modos de promoción de estos negocios.

Ahora la experiencia en el sector de la hostelería empieza en la red, evaluando opiniones y jugando un papel muy importante la imagen de la marca, así como su presencia en estas nuevas plataformas que sirven como vía de promoción para locales y alojamientos. Son fundamentales la innovación y creatividad en equipos para mejorar la profesionalización y la rentabilidad.

El diseño web, escuchar al cliente e interactuar con él, así como atenderle de forma personalizada, es el valor diferencial que todo negocio dentro del sector necesita poner en práctica. Para ello, se deben combinar nuevas tecnologías, productos innovadores y técnicas de gestión empresarial a través del uso de nuevas estrategias de marketing que sirvan para promover nuevas iniciativas y atraer nuevos clientes, usuarios y/o consumidores.

Por otro lado, hay un aumento de la demanda de comida para llevar y un aumento de la comida saludable, lo que provoca que las cartas se adapten a los gustos del consumidor que, a su vez, busca consumir productos y servicios sostenibles.