Sevenox: control inteligente del etileno

Nuestra solución se basa en la generación de plasma frío Sevenox in situ a partir del aire ambiental, actuando directamente sobre los compuestos responsables del envejecimiento del producto, especialmente el etileno. Este control inteligente permite ralentizar los procesos fisiológicos naturales, reduciendo la maduración acelerada y mejorando la estabilidad del producto durante almacenamiento, manipulación y transporte.

Nuestro sistema se integra fácilmente en cámaras de conservación, túneles de envasado, centros logísticos y transporte refrigerado, trabajando siempre en favor del flujo de aire existente (evaporadores o climatización). Esto permite una distribución homogénea y eficiente sin necesidad de modificar las infraestructuras existentes.

Entre los principales beneficios observados en aplicaciones reales destacan:

• Incremento de la vida útil comercial (hasta 6 a 75 días, según producto)
• Reducción de mermas y desperdicio alimentario.
• Mejora de la homogeneidad de color y maduración.
• Disminución de deshidratación y pérdida de peso.
• Optimización logística al permitir mayor flexibilidad en la gestión de producto.
• Aprovechamiento de todos los recursos empleados para cada kilo de producto.

Sevenox incorpora sensorización avanzada y conectividad 4.0, permitiendo monitorizar en tiempo real parámetros clave del aire y ajustar automáticamente el nivel de tratamiento según las necesidades del producto. Esto convierte el “sistema en una herramienta predictiva y eficiente dentro de la cadena de frío, esto nos convierte en un sistema “único” a nivel mundial.

Nuestra tecnología ya está siendo aplicada en múltiples productos hortofrutícolas, demostrando mejoras significativas en la calidad final y en la reducción del desperdicio alimentario, alineándose con las nuevas exigencias regulatorias y de sostenibilidad del sector. Participa en Fruit Attraction en el stand 5A11A

www.sevenoxtech.com

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