Fratelli Cafaro 1989: calidad sostenible
Fratelli Cafaro, tradición e innovación - Fruit Attraction
Fundada en 1989, Fratelli Cafaro es hoy una empresa agrícola líder en el sur de Italia, que encarna un equilibrio virtuoso entre las tradiciones productivas y la innovación
Con más de 160 hectáreas de invernaderos dedicados al cultivo de brotes tiernos y 150 hectáreas de cultivos al aire libre, la empresa garantiza una producción continua, caracterizada por altos estándares de calidad y máxima frescura. El núcleo de su gama lo constituye una amplia selección de variedades de brotes tiernos —entre los que se incluyen rúcula, espinacas baby, canónigos, crispita, mizuna, sangre de toro, berros, acelgas rojas, brotes de guisantes y acedera—, complementada con numerosas variedades de lechuga, como la escarola lisa y rizada, la achicoria, la lechuga romana, la lechuga iceberg, lollo y hoja de roble, capaces de satisfacer las necesidades de un mercado cada vez más exigente y diverso. Completa la gama una refinada selección de hierbas frescas —entre las que se incluyen el perejil (de hoja plana y rizada), el romero, la salvia, la menta, el tomillo, el laurel, el eneldo, el cilantro, el cebollino y la albahaca— junto con flores comestibles, elementos distintivos que enriquecen la experiencia gastronómica contemporánea.
La empresa opera bajo rigurosos estándares internacionales
La empresa opera bajo rigurosos estándares internacionales, como lo demuestran sus certificaciones Global G.A.P., GRASP, Sedex, IFS, Tesco, Planet Proof y McDonald’s, así como su colaboración con operadores internacionales líderes.
La sostenibilidad es un principio fundamental: la inversión en energías renovables y en sistemas de riego avanzados permite a la empresa optimizar el uso de los recursos naturales y reducir su impacto medioambiental. Gracias a una visión de futuro y a una gestión cuidadosa, Fratelli Cafaro sigue combinando calidad, seguridad alimentaria y respeto por el medio ambiente, lo que confirma su posición como socio fiable y de referencia en el sector agroalimentario. Participa en Fruit Attraction en el stand 4A10.