AIT, especializada en el diseño y fabricación de maquinaria
AIT, empresa especializada en el diseño y fabricación de maquinaria para el procesado de frutas y hortalizas, participará en Fruit Attraction 2026, del 6 al 8 de octubre en IFEMA Madrid.
La compañía estará en el Stand 5C14A del Hall 5, donde presentará dos de sus últimas soluciones: STRABERIX, la primera máquina del mundo capaz de alinear, cortar y deshojar fresas de forma completamente automática, y PEPPEX, su nueva máquina para el descorazonado y corte automático de pimientos california.
STRABERIX
Combina Visión Artificial, Inteligencia Artificial y Robótica para dosificar cada fresa individualmente, identificar el punto óptimo de corte según su variedad, posición y tamaño, y separar la hoja del fruto sin ninguna intervención manual. Está disponible en cuatro modelos —de Straberix-1 a Straberix-4—, con capacidades de entre 14.400 y 57.600 fresas por hora. Testada en producción real, fabricada en acero inoxidable AISI 304 con diseño higiénico y conexión remota AIT Remote para auto chequeo, el equipo hace gala de la reconocida robustez de los equipos fabricados por AIT.
PEPPEX
Por su parte, es una solución industrial para el descorazonado, corte e inspección de pimientos destinados a líneas de IV y V gama, fresco y productos listos para cocinar. En cuestión de segundos transforma el pimiento entero en porciones o tiras, ajustando automáticamente la profundidad de corte y descorazonado según el tamaño del producto mediante servomotores de alta precisión. Construida según las directrices EHEDG de higiene y accesibilidad, ofrecemos diferentes modelos en función de la capacidad requerida, siendo ideal para líneas de fajitas, tiras y procesado previo a congelación.
«Con Straberix y Peppex reforzamos nuestro compromiso con la automatización total del procesado de hortalizas y frutas, reduciendo la dependencia de mano de obra y garantizando un rendimiento constante y de máxima calidad», señala el equipo de AIT.
Durante la feria, el equipo de AIT ofrecerá demostraciones en vivo de ambas máquinas en su stand, además de asesoramiento personalizado sobre la solución más adecuada para cada tipo de operación.
Los interesados en concertar una visita al stand o conocer más detalles pueden ponerse en contacto con Raúl Pérez, responsable comercial de AIT, a través de los datos de contacto presentes debajo.
Más información sobre la compañía y su gama de maquinaria en www.aitvegetables.com.
Representante Comercial
Raúl Pérez