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GUEXT: soluciones y servicios para la industria hostelera
GUEXT: El lugar adecuado, el momento oportuno
GUEXT, Salón de proveedores y servicios para el sector Hospitality, es el gran evento profesional dirigido al conjunto del sector Hospitality celebrado en IFEMA MADRID.
Este gran salón, organizado por IFEMA MADRID e impulsado por FELAC, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades de Industrias Afines, tiene como objetivo servir de instrumento comercial y profesional especializado al servicio del impulso de toda la industria hostelera.
I Concurso Nacional al Mejor Menú Escolar
Promovido por FELAC, el I Concurso Nacional al Mejor Menú Escolar nace para reconocer el talento de los chefs y equipos de cocina de la restauración colectiva escolar en España, impulsar la innovación en los menús colectivos y situar la alimentación escolar como referente de salud, sostenibilidad y futuro gastronómico.
Dirigido a chefs de empresas de restauración colectiva y asociaciones que prestan servicio de comedor a centros educativos, el certamen otorgará el Premio al Mejor Menú Escolar de España.
La final del concurso se celebrará el 16 de octubre de 2026 en el marco de GUEXT, donde los menús finalistas serán cocinados por sus respectivos chefs ante un jurado multidisciplinar.
GUEXT Forum
GUEXT Forum reunirá a profesionales y expertos para analizar las principales transformaciones del ecosistema Horeca y de la restauración colectiva.
Las sesiones abordarán cuestiones como la digitalización, la inteligencia artificial, la sostenibilidad, los nuevos modelos de negocio, la falta de personal, el diseño de cocinas y salas, la restauración colectiva inteligente y los nuevos hábitos de consumo.
Kitchen Xperience
KitchenXperience by Dimasa será un espacio práctico en el que los visitantes podrán ver en funcionamiento maquinaria, equipamiento y soluciones tecnológicas para restauración y colectividades.
Este espacio albergará demostraciones en vivo de empresas expositoras y la final del I Concurso Nacional al Mejor Menú Escolar.
Sectores Guext: toda una oferta especializada e innovadora
GUEXT reúne una completa oferta de proveedores y servicios, organizada en 7 sectores principales, todos ellos relacionados con la industria Hospitality y conectados con la red de distribución y cliente final, dando visibilidad a toda la cadena de valor:
Equipamiento y maquinaria:
Maquinaria innovadora para la cocina profesional.
Menaje:
Soluciones y tendencias para mejorar la experiencia en cocina y servicio.
Diseño y decoración:
Mobiliario, textil e interiorismo para hostelería.
Tecnología y digitalización:
Soluciones tecnológicas, vending y robótica.
Cafetería:
Universo café, té, panadería, pastelería y heladería.
Logística y envasado:
Lo último en soluciones de Comida para llevar y entrega a domicilio.
Gimnasio y Spa:
Descubre las novedades para gimnasios y spas.
Sobre Felac
La puesta en marcha de GUEXT supone una alianza estratégica entre IFEMA MADRID, uno de los principales operadores feriales europeos, y la patronal española de equipamiento para hostelería, FELAC, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (FELAC) constituida por seis grandes asociaciones empresariales del sector:
