Agenda Fruit Attraction 2023
Fruit Attraction 2023 | Agenda
MARTES 3 DE OCTUBRE
9.30h. Apertura Fruit Attraction 2023.
Recinto Ferial de IFEMA MADRID (pabellones 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10)
9.30h. Grape Attraction
Aumento del consumo de uvas de mesa en todos los aspectos.
Organiza: Apoexpa
Fruit Forum 4 – Pabellón 4
11.00h. Factoría Chef
5 ensaladas Lettuce Attraction ideales para alegrar tu mesa… y tu cuerpo
Chef: Juan Antonio Pellicer
Organiza: Región de Murcia y Proexport
Núcleo de conexión pabellones 6-8
12.00h. Inauguración Oficial.
Preside el acto: Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación
Stand MAPA - 5E01
12.00h. Factoría Chef
Ensaladas diferentes
Chef: Rodrigo de la Calle
Organiza: Primaflor & Proexport
Núcleo de conexión pabellones 6-8
12.00h. Rueda de prensa Rovensa Next
Stand Rovensa Next - 9E26
13.00h. Factoría Chef
Cómo ser The Real Champion en la cocina
Chef: Eneko Fernández. Ganador de Masterchef 11
Organiza: The Real Green Food Co
Núcleo de conexión pabellones 6-8
14.00h. Factoría Chef
Tartar de tomate de La Aldea con gazpacho de tomate fermentado y fresas de Valsequillo.
Chef: Guillermo Ramírez Fernández
Organiza: Sector primario de Gran Canaria
Núcleo de conexión pabellones 6-8
15.00h. Biofruit Congress
6º congreso internacional sobre demanda ecológica y oferta sostenible
Organiza: Eurofresh Distribution
Fruit Forum 4 - Pabellón 4
15.00h. Factoría Chef
Delicias de las frutas tropicales Tenerife
Chef: Pablo Pastor
Organiza: Cabildo Insular de Tenerife
Núcleo de conexión pabellones 6-8
15.30h. Rueda de prensa. Presentación Fruit Attraction São Paulo
Orlando Leite Ribeiro, embajador de Brasil en España.
Juan Arrizabalaga, director general de IFEMA MADRID.
Andrea Sozzi, Group Business Development Director FIERA MILANO.
Foro Fruit Next. Núcleo de conexión pabellones 7 y 9.
16.30h. Lettuce Attraction
Lo que todo buen profesional del sector de lechugas y ensaladas debería saber para tener éxito.
Organiza: Proexport
Fruit Next 7-9 (Núcleo 7-9)
17.00h. XII Premios Conecta
Un consumidor divergente ante un escenario inflacionista. Reconocimiento de los más influyentes de 2023
Organiza: revista Mercados
Fruit Forum 4 - Pabellón 4
17.00h. Factoría Chef
Extremadura Enamora
Chef: Pepe Valadés
Organiza: Extremadura Avante Servicios Avanzados A Pymes S.L.U.
Núcleo de conexión pabellones 6-8
MIÉRCOLES 4 DE OCTUBRE
9.30h. Apertura Fruit Attraction 2023.
Recinto Ferial de IFEMA MADRID (pabellones 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10)
10.00h. Jornada. Transformación tecnológica, digitalización, innovación y sostenibilidad: 4 inversiones claves impulsadas por líneas de financiación pública
Organiza: FI Group y FEPEX
Fruit Forum 4. Pabellón 4
11.00h. IV Fresh Food Logistics The Summit
Apostando por una logística del frio innovadora. Adaptación a la nueva demanda
Organiza: Alimarket
Fresh Food Logistics (Núcleo 4-6)
11.00h. Factoría Chef
Y tú, ¿Cuánto sabes del brócoli?
Chef: Juan Carlos Fernández (El Txoko de Juan Carlos)
Organiza: Frutas y Hortalizas de Fontellas S.L
Núcleo de conexión pabellones 6-8
12.00h. Biotech Attraction
Investigación, innovación y emprendimiento en agrobiotecnología
Organiza: Biovegen
Fruit Forum 4. Pabellón 4
12.00h. Factoría Chef
Vegtteleria by Florette: La frescura del huerto convertida en tendencia líquida
Chef: Silvia Antón
Organiza: Florette y Proexport
Núcleo de conexión pabellones 6-8
13.00h. Factoría Chef
La picota, la reina de la cereza
Chef: Teresa Nuñez
Organiza: Agrupación Cooperativas Valle del Jerte
Núcleo de conexión pabellones 6-8
14.00h. Factoría Chef
Mosaico con legumbres y hortalizas
Chef: Luisa Solano
Organiza: Asociación "5 Al Día"
Núcleo de conexión pabellones 6-8
15.00h. Factoría Chef
Lechuga snack
Chef: José Francisco Luque Torres. Hotel Westin Palace 5 estrellas
Organiza: Rijk Zwaan & Proexport
Núcleo de conexión pabellones 6-8
16.00h. Lettuce Attraction
Lo que todo buen profesional del sector de lechugas y ensaladas debería saber para tener éxito.
Organiza: Proexport
Fruit Next 7-9 (Núcleo 7-9)
16.20h.Entrega de galardones de la XIII edición de los Premios Periodísticos de APAE y del VIII Award Fruit Attraction
Fruit Next - Pabellón 10.
JUEVES 5 DE OCTUBRE
9.30h. Apertura Fruit Attraction 2023.
Recinto Ferial de IFEMA MADRID (pabellones 1, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 y 10)
10.30h. Biofruit Congress
Las claves para mejorar la sostenibilidad en Biocontrol y Postcosecha
Organiza: Eurofresh Distribution
FruitNext5 - Pabellón 5
11.00h. IV Fresh Food Logistics The Summit
Apostando por una logística del frio innovadora. Adaptación a la nueva demanda
Organiza: Alimarket
Fresh Food Logistics (Núcleo 4-6)
11.00h. Factoría Chef
GastroCricket
Chef: Pablo González Conejero (estrella Michelín)
Organiza: Campo de Lorca S.C.L.
Núcleo de conexión pabellones 6-8
12.00h. Innovation Hub Awards
Fruit Next 7-9 (núcleo pabellones 7 y 9)
12.00h. Factoría Chef
Ensaladas diferentes
Chef: Rodrigo de la Calle
Organiza: Primaflor & Proexport
Núcleo de conexión pabellones 6-8
13.00h. Factoría Chef
Innovación en cebolla - Sunions®, la cebolla dulce sin lágrimas.
Chef: Rodrigo de la Calle
Organiza: BASF
Núcleo de conexión pabellones 6-8