Biofruit Congress 2022

Biofruit Congress, 5º congreso internacional sobre demanda orgánica y oferta sostenible

Biofruit Congress, organizado por Eurofresh y Fruit Attraction, celebró su quinta edición después del éxito de sus anteriores convocatorias el día 4 de octubre de 15:00h a 17:00h.

Se celebró tanto en formato presencial como a través de LIVE Connect y fue el lugar donde los compradores minoristas europeos y las instituciones internacionales dialogarán sobre las mejores estrategias para impulsar el fenómeno del mercado orgánico en Europa y en todo el mundo. Teniendo en cuenta los últimos comportamientos de los consumidores desde Covid-19, ¿cómo responder mejor a la creciente demanda de los consumidores más allá de los productos orgánicos, para un mayor compromiso con el medio ambiente y los problemas sociales?

Disponible en LIVE Connect

Programa 2022

Mujer y niño de compras en el supermercado.

PANEL DE MERCADO: 4 de octubre

15:00 Bienvenida

Por Pierre Escodo, editor de EUROFRESH & ASIAFRESH DISTRIBUTION.

15:10 Europa: 40 años de producción y demanda sostenible de F&V. ¿Qué sigue?

Por el subdirector del IEGD-CSIC y experto europeo Tomás García Azcarate.

15:25 Tendencias: abordar las necesidades de los consumidores conscientes en Europa.

Por la analista senior de alimentos de EUROMONITOR INTERNATIONAL Simona Bernatonyte.

15:40 Venta minorista y distribución: últimas estrategias para productos orgánicos y abastecimiento sostenible.

Por expertos minoristas:
Directora de cadena de suministro de NATURKOST SCHRAMM, Alexandra Farnis.
Gerente de desarrollo y RSC de ECOVERITAS, Sophie Pagnon.
División de abastecimiento de frutas y verduras orgánicas Campiña Verde de REWE GROUP.

16:10 Sostenibilidad: como lograr cadenas de suministro más "amigables con el medio ambiente".

  • Productores que hacen la sostenibilidad una realidad: por el director técnico y desarrollo de G’S ESPAÑA (miembro de PROEXPORT), Christopher Abram.
  • Producción orgánica mediterránea y cambio climático: por el secretario general de ECOVALIA, Diego Granado Cumbres.
  • Cómo mejorar la sostenibilidad de la cadena de suministro. Por el tecnólogo René Capote.
  • En el campo, cómo reducir el impacto con más productividad y resistencia: por el especialista en cultivos de SYNGENTA SEED, Alejandro Pascual.
Grupo de personas en una conferencia

PANEL DE INNOVACIÓN: 6 Octubre

Innovaciones MIP y Poscosecha: avances clave para el fututro

10:30 Por qué la creación de redes es clave para la I+D: programas exitosos.

  • Biofruitnet: un ejemplo de buenas prácticas y trabajo en red. Por Evelyne Alcazar, gerente internacional de ECOVALIA.
  • HLB: cómo proteger a Europa del enverdecimiento de los cítricos. Por Salvador Garibay, experto internacional FIBL.

11:00 Innovación poscosecha: las claves para el acceso a nuevos mercados y el desperdicio alimentario cero.

Por líderes en tecnología poscosecha: AGROFRESH jefe de tecnología en AGROFRESH, Duncan Aust, director comercial de BION, Gino Ansaldi, CEO de CITROSOL, Jorge Bretó y CEO de SANIFRUIT, Javier Biel

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