Biofruit Congress, todo sobre las tendencias en productos ecológicos frescos y demanda sostenible
Biofruit Congress, organizado por Eurofresh y Fruit Attraction, celebra su cuarta edición después del éxito de sus anteriores convocatorias. Este año se celebrará en formato híbrido durante dos sesiones: la primera de ellas se celebrará en formato online y la segunda tendrá durante la feria presencial en octubre.
Programa
Sesión 1: 17 de junio de 15.00 a 17.00 en formato online:
15:00 h. - Escenario actual: últimas tendencias del mercado Bio en Europa y mercados terceros. Pierre Escodo, editor de Eurofresh Distribution.
15:05 h. - Consumidor: cómo aportar “más allá del Bio” al consumidor más exigente, el caso de Francia. Madjid Aidh, director comercial de Alterbio.
15:20 h. - Retail: las estrategias por canal de distribución en España & Portugal. Sergio Roman, responsable nacional APC de Alcampo, David Monteiro, director de perecederos de Sonae MC, y Pablo Vilanova, director de estrategias de Mercabarna.
16:00 h. - Debate sobre sostenibilidad: La importancia de la comunicación con el consumidor. Fernando Gómez, director de Proexport y Nicolas Leger, experto en banana en Fairtrade International.
Sesión 2: 5 de octubre de 15.00 a 17.00 en Fruit Attraction (Ifema Madrid)
Programa preliminar
Modera: Pierre Escodo, Eurofresh Distribution
15:00 h - Regulaciones: cómo se aplicará el nuevo reglamento en producto orgánico de la UE.
15.15 h - Tendencias de consumo: otras "cadenas de valor" que compiten con los productos orgánicos. Delegado de Euromonitor International.
15.30 h - Retail & Distribución por líderes del mercado como Auchan Group, Biocoop, Carrefour, COOP, Mercabarna o REWE
16.00 h.- Debate sobre sostenibilidad: Global G.A.P tiene como objetivo comunicar al consumidor las prácticas sostenibles de sus productores certificados a través de su etiqueta GGN.