Biofruit Congress, 5º congreso internacional sobre demanda orgánica y oferta sostenible
Biofruit Congress, organizado por Eurofresh y Fruit Attraction, celebró su quinta edición después del éxito de sus anteriores convocatorias el día 4 de octubre de 15:00h a 17:00h.
Se celebró tanto en formato presencial como a través de LIVE Connect y fue el lugar donde los compradores minoristas europeos y las instituciones internacionales dialogarán sobre las mejores estrategias para impulsar el fenómeno del mercado orgánico en Europa y en todo el mundo. Teniendo en cuenta los últimos comportamientos de los consumidores desde Covid-19, ¿cómo responder mejor a la creciente demanda de los consumidores más allá de los productos orgánicos, para un mayor compromiso con el medio ambiente y los problemas sociales?
Programa 2022
PANEL DE MERCADO: 4 de octubre
15:00 Bienvenida
Por Pierre Escodo, editor de EUROFRESH & ASIAFRESH DISTRIBUTION.
15:10 Europa: 40 años de producción y demanda sostenible de F&V. ¿Qué sigue?
Por el subdirector del IEGD-CSIC y experto europeo Tomás García Azcarate.
15:25 Tendencias: abordar las necesidades de los consumidores conscientes en Europa.
Por la analista senior de alimentos de EUROMONITOR INTERNATIONAL Simona Bernatonyte.
15:40 Venta minorista y distribución: últimas estrategias para productos orgánicos y abastecimiento sostenible.
Por expertos minoristas:
Directora de cadena de suministro de NATURKOST SCHRAMM, Alexandra Farnis.
Gerente de desarrollo y RSC de ECOVERITAS, Sophie Pagnon.
División de abastecimiento de frutas y verduras orgánicas Campiña Verde de REWE GROUP.
16:10 Sostenibilidad: como lograr cadenas de suministro más "amigables con el medio ambiente".
- Productores que hacen la sostenibilidad una realidad: por el director técnico y desarrollo de G’S ESPAÑA (miembro de PROEXPORT), Christopher Abram.
- Producción orgánica mediterránea y cambio climático: por el secretario general de ECOVALIA, Diego Granado Cumbres.
- Cómo mejorar la sostenibilidad de la cadena de suministro. Por el tecnólogo René Capote.
- En el campo, cómo reducir el impacto con más productividad y resistencia: por el especialista en cultivos de SYNGENTA SEED, Alejandro Pascual.
PANEL DE INNOVACIÓN: 6 Octubre
Innovaciones MIP y Poscosecha: avances clave para el fututro
10:30 Por qué la creación de redes es clave para la I+D: programas exitosos.
- Biofruitnet: un ejemplo de buenas prácticas y trabajo en red. Por Evelyne Alcazar, gerente internacional de ECOVALIA.
- HLB: cómo proteger a Europa del enverdecimiento de los cítricos. Por Salvador Garibay, experto internacional FIBL.
11:00 Innovación poscosecha: las claves para el acceso a nuevos mercados y el desperdicio alimentario cero.
Por líderes en tecnología poscosecha: AGROFRESH jefe de tecnología en AGROFRESH, Duncan Aust, director comercial de BION, Gino Ansaldi, CEO de CITROSOL, Jorge Bretó y CEO de SANIFRUIT, Javier Biel
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