Refrigerados y frescos

Anuga Select Ibérica Refrigerados y Frescos agrupa soluciones listas para consumir y productos de valor culinario inmediato, bajo estándares definidos de seguridad alimentaria, trazabilidad y calidad organoléptica. Representa uno de los segmentos de mayor evolución en retail y foodservice, impulsado por patrones de consumo vinculados a la conveniencia responsable.

Este espacio reúne platos preparados premium, delicatessen listas para consumo inmediato y soluciones fresh-to-go que combinan sabor, seguridad y eficiencia. Es una de las categorías con mayor dinamismo comercial, tanto en distribución como en restauración organizada.

IFEMA MADRID acoge ANUGA Select Ibérica, el evento que posiciona a España como referente en innovación alimentaria. Es el entorno ideal para:

• Mostrar productos con valor culinario real
• Acceder a decisores de compras de cadenas, restauración organizada y colectividades
• Testear propuestas y reformular productos en un entorno profesional

Para compradores, ofrece:

• Soluciones que reducen la complejidad operativa
• Productos consistentes y escalables sin renunciar a la calidad
• Alternativas que integran frescura, trazabilidad y control alimentario

Descubre todas las áreas de las que está compuesto Refrigerados y Frescos, sus características y detalles.

• Frutas y verduras cortadas
• Ensaladas especiales
• Pescado, marisco y productos del mar
• Ingredientes frescos
• Comidas preparadas frescas
• Ingredientes crudos y agentes auxiliares para alimentos refrigerados
• Otros productos refrigerados