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Noticias Sectoriales

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  • (26/07/2018)  

    Crean un colorante natural rosa para helados con propiedades antioxidantes

    Foto Crean un colorante natural rosa para helados con propiedades antioxidantes

    El extracto de las flores de Gomphrena globosa L., de un color rosa intenso, puede utilizarse como colorante para helados con la seguridad de no ser un aditivo tóxico, según una investigación en la que participa la Universidad Complutense de Madrid (UCM). El trabajo, que forma parte de una tesis doctoral que se está llevando a cabo en la Facultad de Farmacia de la UCM en colaboración el Instituto Politécnico de Bragança (Portugal), destaca que es idóneo para su uso en derivados y productos lácteos como helados, bebidas o yogures, así como en productos congelados o de panadería y pastelería con un tiempo de caducidad corto.

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  • (25/07/2018)  

    CLEMSA da a conocer una innovadora cortina de aire con un 50% más de eficiencia

    Foto CLEMSA da a conocer una innovadora cortina de aire con un 50% más de eficiencia

    CLEMSA ha dado a conocer el innovador modelo AIRSLIDE con cortina de aire ambiental integrada, presentado por FAAC, la empresa italiana perteneciente al sector de la automatización de cerramientos. Se trata de un sistema de cortina de aire integrado en las puertas automáticas peatonales que ofrece muchas ventajas a los pequeños y grandes comercios. Esta solución se caracteriza por su diseño y rendimiento, con una eficiencia y un confort superiores en más de un 50% a los ofrecidos por una cortina de aire tradicional.

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  • (25/07/2018)  

    RECORD hace un balance muy positivo de su participación en SMART DOORS 2018

    Foto RECORD hace un balance muy positivo de su participación en SMART DOORS 2018

    RECORD, una de las más importantes multinacionales fabricantes de puertas automáticas peatonales y con la mayor gama de productos del sector, hace un balance muy positivo de su participación en SMART DOORS 2018. El Gerente de la empresa, Paulo Gomes, explica que en la Feria “quisimos transmitir nuestro saber hacer a nuestros clientes profesionales, enseñarles lo fácil que es fabricar e instalar puertas automáticas, especialmente creadas para ellos”. Y asegura que “fue todo un éxito”, por lo que repetirán participación.

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  • (25/07/2018)  

    ERREKA colabora en Plaza Río 2, uno de los grandes atractivos comerciales de Madrid en 2018

    Foto ERREKA colabora en Plaza Río 2, uno de los grandes atractivos comerciales de Madrid en 2018

    Durante la primera mitad de 2018 el Centro Comercial Plaza Río 2, de Madrid, se ha convertido en uno de los grandes atractivos para el ocio de los habitantes de la capital. Se trata de uno de los centros más grandes de la ciudad, que abrió sus puertas el pasado octubre, y en el que ha colaborado ERREKA, empresa que participó en la última edición de SMART DOORS, que dispone de una amplia trayectoria empresarial y que apuesta por la innovación y el desarrollo de negocios, lo que le ha permitido disponer de una amplia oferta de productos y servicios.

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  • (24/07/2018)  

    El Ministerio de Industria informa a las empresas de puertas y automatismos sobre la campaña de vigilancia del mercado y recuerda la obligatoriedad de disponer del Marcado CE en sus productos

    Foto El Ministerio de Industria informa a las empresas de puertas y automatismos sobre la campaña de vigilancia del mercado y recuerda la obligatoriedad de disponer del Marcado CE en sus productos

    El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha enviado una carta
    dirigida a FIMPA, Federación Nacional de Fabricantes, Instaladores y Mantenedores de Puertas Automáticas, y a las principales asociaciones del sector, para su distribución a los fabricantes de puertas industriales comerciales y de garaje, en la que insta a las firmas del sector a respetar el Marcado CE de sus productos, potenciando la seguridad de los mismos. La misiva, remitida por la Dirección General de Industria y de la Pequeña y Mediana Empresa, está contextualizada en el marco de la reglamentación europea sobre productos que otorga una especial importancia a la vigilancia por parte de las administraciones competentes de los productos puestos en el mercado.

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  • (18/07/2018)  

    Descubren en Jordania restos de pan de 14.400 años

    Foto Descubren en Jordania restos de pan de 14.400 años

    En Shubayqa 1, un yacimiento en el noreste de Jordania, arqueólogos han descubierto los restos carbonizados de un pan plano cocido por cazadores-recolectores natufios hace 14.400 años. Es la evidencia directa más antigua de pan encontrado hasta la fecha, anterior en al menos 4.000 años a la llegada de la agricultura.

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  • (12/07/2018)  

    Xavier Barriga gana la Llesca d’Or 2018

    Foto Xavier Barriga gana la Llesca d’Or 2018

    Xavier Barriga ha sido reconocido como mejor panadero de Barcelona Llesca d’Or 2018 por su labor de promoción y difusión de la cultura del pan.

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  • (05/07/2018)  

    Publicadas las bases del tercer Campeonato de España de Heladería

    Foto Publicadas las bases del tercer Campeonato de España de Heladería

    La Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHCEA) ha publicado las bases del III Campeonato de España de Heladería, que se celebrará del 23 al 25 de febrero de 2019 en el marco de la próxima edición de Intersicop en Feria de Madrid.

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  • (02/07/2018)  

    Los Espigas entrenan para la IBA Cup

    Foto Los Espigas entrenan para la IBA Cup

    La Selección Nacional de Panadería Artesana (Los Espigas) se concentró en el mes de junio en Valencia para preparar su participación en la IBA-UIBC-Cup “Bakers”, que tendrá lugar del 15 al 17 de septiembre en Munich (Alemania).

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  • (29/06/2018)  

    Se va configurando el jurado del MMAPE 2019

    Foto Se va configurando el jurado del MMAPE 2019

    Frédéric Cassel, Carles Mampel y Rafael Tugues son los primeros nombres confirmados como miembros del jurado de este campeonato, organizado por la CEEAP y que tendrá lugar en Madrid, en febrero de 2019

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