Los mejores restaurantes del barrio de Goya en Madrid

Desde las tradicionales tabernas hasta los innovadores restaurantes de alta cocina, el barrio de Goya se erige como un paraíso gastronómico capaz de satisfacer los paladares más exigentes y aventureros. Con sus calles características y sus plazas, es mucho más que su famosa arquitectura, es un destino culinario que invita a explorar una amplia gama de sabores, aromas y texturas que cuentan la historia de la región y su fusión con influencias internacionales. Desde los icónicos bocadillos de calamares y el cocido madrileño hasta las creaciones innovadoras de chefs galardonados, esta zona te permite realizar un viaje gastronómico y descubrir por qué esta se ha ganado con creces su visita desde un punto de vista culinario.

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Si estás buscando una experiencia gastronómica memorable, no hay duda de que los restaurantes de Goya son una opción perfecta. A continuación, te mostramos nuestras recomendaciones.

Restaurante La Divina de Goya

Expertos en la elaboración de platillos auténticos de la gastronomía catalana y mediterránea en su conjunto, el restaurante se destaca por ofrecer menús tradicionales de calçotadas y caracoladas a la llauna. Además, la carta incluye una variada selección de verduras frescas, carnes y pescados, junto con otras recetas clásicas que son preparadas con ingredientes de calidad excepcional. Estos ingredientes se combinan de manera magistral para crear platos que reflejan la esencia culinaria de la región, demostrando una habilidad innata para adaptar y enriquecer las tradiciones con un toque de creatividad e innovación.

Dirección: Calle de Goya, 111.

Restaurante Nagú

Restaurante Nagú es uno de los lugares más populares para disfrutar de una deliciosa comida en el barrio de Goya. Su menú está lleno de platos tradicionales de la cocina española, pero con un toque moderno y sofisticado. Cada creación culinaria es confeccionada con esmero para conservar su auténtico sabor y la calidad sobresaliente de sus ingredientes. En el menú, se despliegan una variedad de opciones, desde platos reconfortantes de cuchara hasta opciones exquisitas de carnes, frescas ensaladas y postres caseros impregnados del espíritu mediterráneo. Destacarán las croquetas de textura sedosa, los torreznos crujientes, una tortilla española jugosa, la hamburguesa de angus con su inconfundible sabor, las vieiras gratinadas, el tartar, las alcachofas asadas, el delicado carpaccio de gambas, la sabrosa picaña de vaca vieja y la deliciosa lubina. Acompañando estas exquisiteces, la oferta se completa con una selección vinícola cautivadora que abarca más de 20 referencias de las principales Denominaciones de Origen españolas.

Las diversas atmósferas del restaurante Nagú brindan la oportunidad de deleitarse en cualquier momento del día, ya sea con un almuerzo íntimo en su reservado, una experiencia de tapeo en la barra o una cena relajada.

Dirección: Calle de Fernán González, 2.

Pintxoterapia

Pintxoterapia Goya es uno de los destinos gastronómicos más populares en el barrio de Goya. Este innovador concepto de bar ofrece una experiencia única de degustar pintxos, tapas y platillos tradicionales en un entorno moderno y sofisticado. El menú ofrece una amplia variedad de opciones, desde clásicos como la tortilla de patatas y las croquetas, hasta creaciones más contemporáneas con ingredientes de temporada.

Además, se destaca por su cuidada selección de vinos y cervezas artesanales para acompañar cada plato. La decoración del local combina elementos tradicionales y modernos, creando un ambiente acogedor y agradable para disfrutar de la comida y la compañía. El personal es amable y atento, ofreciendo recomendaciones y explicando cada plato con detalle. Pintxoterapia Goya es el lugar perfecto para conocer la rica gastronomía española y deleitarse con sabores auténticos en un ambiente contemporáneo. Sin duda, una parada obligatoria para los amantes de la buena comida.

Dirección: Calle de Goya, 125.

Pan y huevo

Situado en el corazón del centro histórico, este acogedor restaurante ofrece una variedad de opciones deliciosas para el desayuno, el almuerzo y la cena. Su especialidad es, como su nombre indica, pan y huevo. Sus opciones de desayuno incluyen huevos revueltos, huevos Benedict, tortilla de patatas y tostadas con diferentes tipos de pan fresco. Para el almuerzo y la cena, ofrecen una variedad de platos de huevo con ingredientes frescos y sabrosos, como revueltos con setas o espinacas, o tortilla con chorizo.

Además de sus deliciosos platos de huevo, también tiene otras opciones en su menú, como ensaladas, sándwiches y platos de carne o pescado. El ambiente del restaurante es acogedor y el personal es amable y servicial. También ofrecen opciones vegetarianas y sin gluten para adaptarse a las necesidades dietéticas de todos los comensales.

Dirección: Calle de Goya, 82.

La Tasquería

Este lugar es conocido por realizar casquería de alta cocina con un toque casual e informal y un ambiente acogedor. Esta animada taberna, ubicada cerca de la Fábrica Nacional de Moneda y Timbre, cautiva con su enfoque único. En un ambiente relajado, logra elevar la cocina tradicional a un nivel de excelencia, manteniendo la creatividad de combinarla con otros elementos. El chef a cargo de este local es Javi Estévez, galardonado con una estrella Michelín.

El establecimiento refleja una atmósfera informal que atrae a aquellos que buscan una experiencia culinaria fresca y emocionante. Su propuesta incluye tres menús degustación, todos ellos fieles al espíritu de reinterpretar la "cultura casquera" madrileña. Esta cultura se basa en ingredientes como callos, manitas de cerdo, mollejas, sesos y crestas, entre otros. Un plato estrella que no pasa desapercibido es la famosa Cabeza de cochinillo confitada y frita.

Dirección: Calle del Duque de Sesto, 48.

Taberna de la Tia Maria

La Taberna de la Tía María es un lugar emblemático en el corazón del barrio de Goya. Los sentidos de los comensales serán cautivados por una variada y ecléctica carta, donde platos tradicionales, tapas y pinchos rebosan de sabores exquisitos. La meticulosa elección de ingredientes de primera calidad, se traduce en una experiencia culinaria deliciosa. La cuidada presentación de los platos resalta la armonía entre lo tradicional y lo innovador, permitiendo a los comensales saborear desde clásicos de siempre hasta creaciones modernas y vanguardistas.

Sea cual sea la preferencia o el momento, los platos están diseñados para ser disfrutados a conveniencia, ya sea en la terraza del restaurante o en el confort de un espacio propio, sea este el hogar o la oficina. El lugar ofrece también una amplia y selecta variedad de bebidas. Con más de 68 tipos de ginebra, una selección diversa de whiskies, rones y vinos de las mejores denominaciones de origen.

Dirección: Calle de Goya, 54.