Templo canalla

Una experiencia gastronómica fusión méxico-española.

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¡No te lo puedes perder!

La acción se desarrolla previamente al inicio del espectáculo musical tanto en Los Jardines de México como en Malinche El Templo Canalla.

Órale! Qué padre!

Plato de guacamole

Órale! Qué padre!

  • Guacamole tradicional con granada, Tajín y totopos.
  • Nachos Cano con salsa cremosa de queso, Tajín, salsa de tomatillo verde y pico de gallo.
  • Tostada de maíz con atún rojo, puerro crujiente y aguacate.
  • Croquetas de cochinita pibil con cebolla enc.urtida y croquetas de cheddar y jalapeños
  • Selección de quesos artesanos.
  • Jamón de bellota con almendras fritas.
  • Lágrimas de fuet trufado.
  • Gilda fetén de anchoa y boquerón.
  • Croquetas de jamón ibérico y croquetas de chuletón.
  • Ensaladilla con camarones fritos.
  • Ceviche de pescado de mercado con boniato asado.
  • Perro Padre: con brioche, salchicha ahumada, salsa de chipotles y cebolla encurtida.
  • Burgermex: de ternera especiada y queso.

Tacos bien chingones

Plato de tacos

Tacos bien chingones

  • Tacos de carnitas, con cebolla y piña fresca
  • Tacos de cochinita pibil con crema agria y cebolla roja encurtida
  • Tacos veganos de calabaza asada, pico de gallo y no-pollo
  • Quesadillas de picadillo con queso Oaxaca y epazote
  • Quesadillas de huitlacoche y queso Oxaca y epazote
  • Sincronizadas de jamón y queso

Coctelería

Coctelería

Coctelería

  • MOJITO CRIOLLO: Ron blanco, lima, menta fresca, panela y dash de angostura.
  • TOMMY’S MARGARITA: Tequila, zumo de lima, sirope de ágave y pasta de chipotle ahumado.
  • MICHELADA: Cerveza, tabasco, salsa perrins, sal, pimienta y Clamato.
  • PALOMA: Tequila, zumo de lima y soda pomelo.
  • MEZCALITA: Mezcal, agua de pepino, chile tajín picante, triple seco y sal negra.
  • BRAMBLE: Ginebra, zumo de limón, sirope de azúcar y licor de moras.
  • KENTUCKY MINT JULEP: Bourbon , menta fresca y sirope de maíz.
  • THE ULTIMATE MULE: Vodka, zumo de lima, sirope de vainilla, bitter de ruibarbo y ginger beer.
  • FROZEN MARGARITA: Tequila, zumo de lima, sirope de azúcar y triple seco (helado).
  • CHARRO NEGRO: Tequila, lima, Coca-Cola y sal negra. Mazorca asada con tajín, lima y polvo de maíz. Café de olla. Café de olla con piquete.

Antojitos

Antojitos

Antojitos

  • Café de olla
  • Café de olla con piquete
  • Tarta de queso y cajeta
  • Tres leches con sopa de chocolate blanco, tajón y lima