Programação
Programação 16/04
12h - 13h Chef Ricardo Magalhães, autor de bolos artísticos e monumentais
Receita: Bolo Fruit Attraction
15h - 16h Bartender Gerson Bonilha – YouTube “Youdrink”
Receita: Caipirinha, um clássico
Programação 17/04
12h - 13h Chef Guilherme Cardadeiro/ Ong Chef Aprendiz
Receita: Canapé de pão de frigideira com chutney de Caqui e creme de ricota com flores comestíveis
15h - 16h Kascão Oliveira - Consultor de coquetelaria clássica e brasileira
Drinks da cultura Brasileira, biomas e demonstração de drinks com cachaça
Receitas: Caiptreme e Pai D’ égua, representando o bioma Amazônia
Programação 18/04
12h - 13h Chef Vinicius Rojo/ Bufê Sustentável Go Mama
Receita: Peixe caiçara com polpa de juçara e farinha d’água (releitura paulista da tradição do peixe frito com açaí e farinha d’água do Pará)
15h - 16h Adriana Pino, da A Bartenderia - escola, laboratório e eventos
Receita: Drink “Andar com fé”