72 CONGRESO ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE | SESIÓN 1 RETOS AMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020 La construcción de una industria segura, saludable y sostenible, como establece el Marco Estratégico para la Industria de Alimentación y Bebidas, es prioritaria para impulsar el desarrollo sostenible, avanzar hacia una mayor eficiencia y ali-nearse con la preocupación de la sociedad por el entorno en el que las empresas desarrollan su actividad. En la inauguración del Congreso Pedro Astals, Presidente de FIAB, destacó que “el medio ambiente ha dejado de ser una moda para con-vertirse en una de las claves de la competitividad del sector” y que “el equilibrio entre industria y medio ambiente se ha convertido en un aspecto esencial”. Por su parte, Carlos Cabanas, Secretario General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) felicitó a FIAB y a la industria “por haber asumido el impacto ambiental como una mate-ria que tiene que estar dentro del proceso productivo” y “por adoptar un papel líder para afrontar los grandes retos alimentarios y de sostenibilidad ambiental”.
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