Noticias Feria
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Publicadas las bases del tercer Campeonato de España de Heladería
El campeonato se celebrará del 23 al 25 de febrero de 2019 en el marco de INTERSICOP 2019, en Feria de ...
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Trece pasteleros aspiran al MMAPE 2019
El campeonato al Mejor Maestro Pastelero Artesano de España, se celebrará los días 23 y 24 de febrero en el marco de ...
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Jornadas informativas en Barcelona para empresas interesadas en Inters ...
El equipo de Intersicop estará los días 27 y 28 de junio en el Hotel Meliá Barcelona Sky para reunirse con todas aquellas ...
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II Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería en Intersicop 2019
La competición, convocada por la CEEAP, se desarrollará los días 25 y 26 de febrero de 2019 en el marco de la próxima ...
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Noticias Sectoriales
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Crean un colorante natural rosa para helados con propiedades antioxida ...
El extracto de las flores de Gomphrena globosa L., de un color rosa intenso, puede utilizarse como colorante para helados ...
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Descubren en Jordania restos de pan de 14.400 años
En Shubayqa 1, un yacimiento en el noreste de Jordania, arqueólogos han descubierto los restos carbonizados de un pan plano ...
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Xavier Barriga gana la Llesca d’Or 2018
Xavier Barriga ha sido reconocido como mejor panadero de Barcelona Llesca d’Or 2018 por su labor de promoción y difusión de ...
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Publicadas las bases del tercer Campeonato de España de Heladería
La Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHCEA) ha publicado las bases del III Campeonato de España de Heladería, que ...
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