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Noticias sectoriales

(12/11/2018)
Las 80 estrellas de la panadería española de 2018

Foto Las 80 estrellas de la panadería española de 2018

En la sala Malena Experience de Madrid, Panàtics y Pan de Calidad entregaron el pasado 29 de octubre las Estrellas DIR-Informática a los panaderos TOP que conforman la segunda Ruta Española del Buen Pan.

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(12/11/2018)
21 pastelerías de Madrid consiguen el sello de calidad artesana

Foto  21 pastelerías de Madrid consiguen el sello de calidad artesana

El consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Carlos Izquierdo, entregó el pasado 7 de noviembre el sello de calidad artesana a 21 pastelerías de la Comunidad de Madrid: América I, Bernardos, Casa Lhardy, Cercadillo, El Riojano, El Soto, Formentor, Horno Castellano, Horno San Onofre, La Fornata, La Mallorquina, La Oriental, Mallorca, Manacel Sin Gluten, Manacor, Mifer, Productos Zabala, Sana Locura Gluten Free Bakery, Vait, Viena Capellanes y Villagarcía.

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(05/11/2018)
III convenio colectivo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana

Foto III convenio colectivo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana

El pasado 31 de octubre se firmó el III convenio colectivo de trabajo de panadería-pastelería de la Comunidad Valenciana en el salón de actos del Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia, con la asistencia de los máximos representantes de las organizaciones empresariales (FAPPCOVA, COPPAVAL y FEDACOVA) y sindicales (CC.OO. Industria PV y UGT FICA-PV) que han formado parte de la mesa negociadora del convenio y del Conseller de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, Rafael Climent.

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(29/10/2018)
Buñuelos de viento y panellets de piñones para Todos los Santos

Foto Buñuelos de viento y panellets de piñones para Todos los Santos

El próximo 1 de noviembre se celebra Todos los Santos, fecha clave para las pastelerías artesanas.

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