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  Los Espigas se entrenan para la 20ª Copa de Europa de Panadería

Foto Los Espigas se entrenan para la 20ª Copa de Europa de Panadería

Los días 20, 21 y 22 de marzo, el cuerpo técnico de los Espigas (Selección Española de Panadería Artesana) se concentró en las instalaciones de Salva en Lezo (Guipúzcoa) para preparar su participación en la 20ª Copa de Europa de Panadería.

El capitán Arturo Blanco, Javier Moreno y José Joaquín Roldán entrenaron conjuntamente con el objetivo de afrontar con éxito la competición, que se celebrará del 20 al 23 de octubre en el Salón Serbotel en Nantes (Francia). En este certamen, organizado por la Federación de Panaderos y Pasteleros de Loire-Atlantique, nueve selecciones nacionales tienen que demostrar originalidad, creatividad y eficacia en pruebas de pan, pastelería y pieza artística.

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